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ポアン5周年記念イベント②~築地御厨・内田悟のやさい塾

Category : 店主のモブログ
5周年も、やっぱりこのお方!

ポアンは野菜、野菜なら御厨(みくりや)!
ということで、ポアン店主の野菜の師匠、築地御厨・内田悟の登場です!


フレンチシェフとしての調理経験、そして30余年の野菜仲卸の仕事の中で、感じ培ってきた野菜の目利き、調理法、自然栽培や種の話、遺伝子組み換えや環境問題、そして何より野菜にかける愛情を、2時間たっぷりお話いただきます。

ポアンの野菜ビュッフェ付きです!


10月25日(土)18:00~

参加費 6000円(ビュッフェ付き/ドリンク別)


講師 内田悟
【プロフィール】
1955年北海道三笠市生まれ。
26歳より青果納品業に従事。
2005年、東京中央区にレストラン専門青果店「築地御厨」を創業。
2007年から一般消費者へ向けた「やさい塾」を開講。
野菜の目利きとして、テレビ・雑誌などで活躍中。
著書に「子どもと大人のやさいの本」(芸文社)「内田悟のやさい塾」(メディアファクトリー)など多数。
http://www.yasaijyuku.com/


※先着15名さまの募集です。
※3日前よりキャンセル料が発生しますので、ご注意ください。
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野菜バル・ポアン

営 業 案 内

ランチ/カフェタイム
11:30~15:00
(ラストオーダー14:00)

夜のポアン
18:00~23:00
(ラストオーダー22:00)

お休み:日・月・祝

▶ ABOUT ポアン 
▶ MENU メニュー
▶ MAP マップ   

Tel/Fax:03-6457-6605
 

ポアン店主


ポアン店主
マクロビオティック コンシェルジュ
佐々木 昭彦
SASAKI "SALVATORE" AKIHIKO
Mail:point@kir.biglobe.ne.jp

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