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ポアンの食材②水

Category : 店主のモブログ

安心・安全がうたわれて久しく感じます。
でもちょっと考えてみてください。

安心・安全と言わなければならない状況の方がおかしい。

食は人の命を身体をつくるもの。

安心・安全で当たり前なのではないでしょうか?

これはポアンが導入している浄水器のタンクです。ドラえもんではありません(笑)
逆浸透膜といって、放射性物質を取り除ける浄水器です(エイアイティ提供)。除去性能は、「ヨウ素」で96~99%、「セシウム」で95~99%です。

飲用はもとより、炊飯、野菜洗浄まで、この水を使用しています。

本来なら、声高に言うことではありません。当たり前のことです。すべての飲食店が導入すべきもの。

食を提供する、ということは、ある意味、人の命を預かっていることだからです。
当たり前のことを、あえて言わなければならない今の日本の、いや世界の食の現状の方を憂います。
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野菜バル・ポアン

営 業 案 内

ランチ/カフェタイム
11:30~15:00
(ラストオーダー14:00)

夜のポアン
18:00~23:00
(ラストオーダー22:00)

お休み:日・月・祝

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Tel/Fax:03-6457-6605
 

ポアン店主


ポアン店主
マクロビオティック コンシェルジュ
佐々木 昭彦
SASAKI "SALVATORE" AKIHIKO
Mail:point@kir.biglobe.ne.jp

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