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新プロジェクト「Hug the Earth」ささやかに始動

Category : 店主のモブログ
まもなく震災より2年。
3.11を迎えます。
2年が経過した今でも、まだまだ復興には程遠いと聞いています。
ただ世間は、あの日のことを忘れてしまったかのようにも感じます。
決して風化させてはいけないことなのに…。

ポアンが提案する新プロジェクト「Hug the Earth」は、震災復興支援とべジレストランどうしのネットワークづくりをはじめとして、菜食の普及、有機や自然栽培農家の支援、環境問題などを地球規模で考えていきます。

間近に迫った3.11。
今年はささやかですが、ポアンのディナータイムに震災復興支援メニューを導入いたします。
期間は、3.11を挟んだ3/4(月)~16(土)の2週間。
ディナープレート(べジバーグ/カキフライ風コロッケ/ソイストロガノフ/デリ2品/生野菜/玄米ご飯/お味噌汁)を1800円にてご提供。
このうち10%を震災復興の寄付金にあてます。

まだまだ微々たるものではありますが、来年度は、想いを同じくするべジレストラン、べジカフェを巻き込み、徐々にではありますが、大きなウェーヴにしていければと考えています。

どうぞよろしくお願いいたします!

「Hug the Earth」発起人 佐々木昭彦
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2013年度・ポアン料理教室 3/23開講

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昨年、一昨年と陰陽五行にちなんで、年5回開催していたポアン料理教室。
さらなるレベルアップをはかり、今年度は年12回の開催となります。
五行のテイストはそのままに、ゲスト講師も迎えて、充実のスクールになるはず!

前期6回のスケジュールが決まりましたので、お知らせいたします。

第1回 3/23(土)17時~ 4500円
・料理の心構え~素材との向き合い方・基礎の包丁使い・料理が上手になる3ヶ条・マクロビオティック基礎の基礎講座・基本の玄米、お味噌汁など

第2回 4/13(土)17時~ 4500円
・陰陽五行講座・木(上昇)のエネルギーの料理・春野菜料理

第3回 5/25(土)17時~ 5000円
・塩麹づくり・塩麹を使った料理
※モデルでビューティーフード研究家の室谷真由美さんをゲスト講師としてお迎えします。

第4回 6/22(土)17時~ 4500円
・火(拡散)のエネルギーの料理・夏野菜料理

第5回 7/28(日)11時~ 5000円
・大豆ミート尽くし料理
※名古屋より、大豆ミート研究家の坂東万有子さんをゲスト講師としてお迎えします。

第6回 8/31(土)17時~ 4500円
・土(下降)のエネルギーの料理・晩夏の野菜料理


単発参加も可ですが、全6回ご参加の方は、受講料10%引きになります。(初回にお支払いください)

前・後期、全12回受講者には、修了証を発行いたします。

先着10名様の受付になります。最小開催人数5名。

ぜひ、ご参加ください!

※なお、現在パソコンが使用できません。お手数ですが、ご予約・お問い合わせは、お電話にてお願いいたします。
03‐6457‐6605/090‐6185‐7641

2月の野菜マルシェ

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毎月恒例ポアン野菜マルシェは、24日(日)開催です。

目利きのプロ、築地御厨内田悟と、ポアン店主が厳選した旬ね野菜たちが、店頭に並びます。

2月の旬野菜はトマト!

マルシェカフェも同時開催です。

野菜マルシェは、朝8時から。

パソコン

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現在パソコンが使用できません!

お手数ですが、ご予約・お問い合わせは、お電話にてお願いいたします。

03‐6457‐6605/090‐6185‐7641

本日のディナー

Category : 店主のモブログ
本日のディナーは貸切となります。

ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。

「給食でよみがえる」

Category : 店主のモブログ
いじめ・非行・暴力が、給食を変えたらなくなり、優秀校になった!
長野・真田町の奇跡!!

来る2月24日(日)真田町の元教育長、大塚貢氏の特別公演が、めぐろパーシモンホールにて、13時より開催されます。

ポアンはこれに共感し、チケット販売のご協力をさせていただいております。

日本の現実。食の裏側。

次世代を担う子どもたちのために、ぜひ、学校給食の改善を!

本日のディナー

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本日のディナーは、貸切になります。
ご迷惑おかけしますが、よろしくお願いいたします。
 


野菜バル・ポアン

営 業 案 内

ランチ/カフェタイム
11:30~15:00
(ラストオーダー14:00)

夜のポアン
18:00~23:00
(ラストオーダー22:00)

お休み:日・月・祝

▶ ABOUT ポアン 
▶ MENU メニュー
▶ MAP マップ   

Tel/Fax:03-6457-6605
 

ポアン店主


ポアン店主
マクロビオティック コンシェルジュ
佐々木 昭彦
SASAKI "SALVATORE" AKIHIKO
Mail:point@kir.biglobe.ne.jp

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